今回は皆さんに穂谷が誇る自然について紹介したいと思います。10月から11月にかけてコスモス畑が見頃を迎えます。遠方からもコスモス畑を一目見ようとカメラ片手に訪れるほど綺麗です。調度その時期、キャンパスでは穂谷祭が盛大に行われます。キャンパスの並木道は秋色となり、11月下旬には落ち葉でいっぱいです。清掃の方が毎朝寒い中落ち葉をキレイに掃除してくれているおかげでキャンパス内の自然も保たれているんですね。
写真はキャンパス内で撮った写真です。エスカレーターを降りてすぐの通路で撮影しました。思わず立ち止まってしまうような風景です。学生さんたちも携帯片手にパシャパシャ記念撮影していましたよ。
他にもあまり人には知られていないようですが、穂谷の冬の風物詩といえば、穂谷で取れた米を使った地酒と河内そうめんなのだそうです。12月になると造り酒屋さんは酒の仕込みを始めるので芳醇な香りが漂ってくるみたいですよ。穂谷の清澄な空気、適度な寒気がそうめん作りに適しているのか、昔ながらの手法で今でも受け継がれているそうです。12月から3月頃まで農家の庭先に「かどぼし」という風景が見られます。