サービス・ホスピタリティ業界のリーダーとなるための知識を習得するため、会計学、マーケティング、組織行動論など、経営の基盤となる専門科目を英語で学びます。

国内の一流外資系ホテルをはじめ、アメリカのラスベガスなどでIRを運営するMGMリゾーツ・インターナショナルなどと連携し、国内インターンシップを行います。

国内インターンシップでは実習だけでなく、本プログラムの人材育成目的を踏まえて、インターンシップ先ホテルの歴史やホテルブランド、各部門の役割等について、ホテルマネージャーより講習を受け、理論と実践を組み合わせた内容となっています。

関西外大でのプログラム科目の学びと国内ホテルでのインターンシップ経験を活かし、1学期間のアメリカ、フィンランド、韓国などの海外協定大学への留学を通して、サービス・ホスピタリティ分野の専門科目を履修します。また、海外でのインターンシップに挑戦することも出来ます。

留学には資格審査において所定の基準を満たす必要があります。また所定の条件を満たせば、留学奨学金としてフルスカラシップ（留学先大学授業料・住居費・食費）またはスカラシップ（留学先大学授業料）が支給されます。