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中国文化讲座系列-中国茶艺
2014/6/30
6月28日,继中国文学讲座之后,中国文化讲座系列开始新的主题-中国茶艺。茶在日本是广受欢迎的日常饮料,至今仍盛行的日本茶道也曾受到过中国茶道深远的影响。因此本次茶艺讲座吸引到了很多市民学员前来参加,他们都对中国茶和茶道抱着极大的兴趣。
本次讲座由孔子学院老师郝佳璐,志愿者吴婷主讲。首先老师为大家简单介绍了茶叶在中国的使用功能、制作方法和饮用习惯的历史变化。使大家能够了解中国茶的发展脉络。然后,老师为学员们展示六大茶类的代表种类,并一一做了茶艺表演,请大家品尝。很多学员都拿出相机来,拍下茶艺表演中的精彩画面。
绿茶要使用玻璃杯来冲泡,而铁观音要用盖碗;大红袍与铁观音两种外观如此不同的茶,居然是同一茶类。学员们对中国茶中奇妙的现象纷纷发出了感叹。有人喜爱焙火味重的岩茶,也有人偏爱清香扑鼻的茉莉花茶,还有人表示自己最欣赏入口轻柔,而又回甘悠远的铁观音。课程结束时,大家都兴奋地分享着今天的品茶心得。
尽管时间短暂,只有短短的一个半小时,但是学到的东西可不少。学员们一边喝茶,一边在笔记本上记下各种茶的知识,度过了一个美好而充实的下午。