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在“穗谷学园祭”上介绍中国的饮食文化
2014/11/1
孔子学院中国文化活动中心于１０月３１日、１１月１日两日，在关西外国语大学的“穗谷学园祭”上设置了特别展台（２个），专门介绍中国饮食文化。
国际语言学部４年级学生田岛湧晖和山下诚太作为本次活动主要负责人负责布置展台。学研都市校区的日本学生和中国留学生约６０名统一着装，身穿“穗谷学园祭”ＬＯＧＯ的Ｔ恤，与放置在展台一侧的、大家利用课余时间认真制作的展板一起，成了“穗谷学园祭”上一道别致的风景，为活动当天的热烈氛围增添了亮色。
为了让大家品尝到真正的中国味道，现场制作高难度中国料理“水煮肉片”和“鱼香肉丝”。“水煮肉片”对喜欢吃辣的人来说是爱不释口的一道菜。为了更接近地道的味道，学生们加了很多辣油以提升食欲。用猪肉丝和甜面酱烹制成的“鱼香肉丝”，味道细腻甜美，小孩子也可以吃。会场上到处都可以看到大家开心品尝这两道中国菜的样子。活动开始之前，学生们事先试做了很多遍，做了“充分的准备”，所以这两道菜大受好评！
本次活动是日本学生和中国留学生携手合作，现场向日本民众介绍中国饮食文化。既传递了学生们的想法，也让大家切身感受到了中国和中国文化。感谢到场的各位日本友人！