関西外国語大学孔子学院

孔子学院于中国农历新年大年初一上午11点，在学研都市校区第二国际交流中心成功举办了“中日厨艺秀—中日美食交流品鉴活动”。中日大学生、孔子学院市民讲座学员、枚方市日中友协的代表、社区居民及孔子学院教师、志愿者等100多人参加了这次活动。

本次活动面向孔院师生和当地居民公开招募“美食制作者”10名（5名日本人，5名中国人），共展示了“美食制作者”制作的14道菜，有日本传统美食“散寿司饭”、“铁锅茶碗蒸”、“关东煮”、“章鱼小丸子”等，还有中国美食“饺子”、“红烧肉”、“麻辣鸡丝”、“松花汤圆”、“麻婆豆腐”等。在美食交流品鉴之前，美食制作者一一介绍了各自的作品特点及所承载的文化意义，到场宾客随后自由品尝各种美食。大家边吃边交流，现场气氛十分热烈。各种美食受到了大家的欢迎和喜爱，不一会的功夫就一“品”而光。

中日饮食文化博大精深，本次活动旨在通过秀中日美食，以饮食文化作为交流的契机，加深中日人民的理解和友谊。通过一道道精美的食品，传递中日人民对美好生活的期望。