関西外国語大学孔子学院

孔子学院中国文化活动中心于10月27日、28日两天，在关西外国语大学学研都市校区举办的大学文化节“穗谷祭”上设置了两个特别的摊位来介绍中国饮食文化。

管理摊位的是本校英语国际学部3年级的奥重直也等义务参加的日本学生、中国留学生、孔子学院教师及志愿者教师。活动当天，师生共计30人，身着橘色孔院T恤，制作并出售“手抓饼”、“麻辣烫”和“茶叶蛋”等中国特色小吃。活动之前，每天课余时间，大家都聚在一起精心制作活动宣传牌，为圆满完成活动做了充分的准备。

当天，“手抓饼”摊位排起了长队。在听取了很多中国留学生建议的基础上，中日学生一起从和面、擀面开始，制作好了面饼。前来品尝的人们按照自己的喜好选择了豆瓣酱、香菜等各种口味。

有过中国留学经验的日本学生都表示“麻辣烫”摊位飘着地道的中国味道。麻辣烫是孔子学院教师们用中国的特制底料做出的“特别料理”。独特的麻辣香味和丰富的食材是该摊位的亮点，味道让食客们赞叹不已。另外，作为早餐广为知晓的中国“茶叶蛋”也受到好评。使用茶叶和佐料煮好的鸡蛋不仅味道好，口感也非常特别。虽然在日本不怎么流行，但却是真正的中国饮食的味道。

中日学生及孔院教师齐心协力成功地完成了这次介绍中国饮食文化的活动。通过此次活动，让前来参加的人们进一步感受到了中国和中国文化的魅力。在此，衷心感谢大家的到来。同时，对圆满完成此次活动的各位，道一声：“辛苦了！”今后，孔子学院将继续为增进中日文化交流、加深两国相互理解和友好关系做出应有的贡献。