関西外国語大学孔子学院

人间四月，芳菲盛开，拈一枚樱花在手，嗅一味芳香于鼻。孔子学院中国茶文化讲座于4月13日和4月20日，连续两周在中宫校区ICC如期举行。

在第一场讲座中，主讲教师何瑜首先对中国茶和茶的历史、种类等进行了系统地介绍。中国是茶的故乡，茶的历史源远流长，中国有名的茶产区在南方，茶叶根据发酵程度分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六种。

“水为茶之母，器为茶之父”，茶器在我们享受茶的过程中发挥着不可替代的作用，何瑜老师向大家一一介绍了玻璃杯、盖碗、紫砂壶三种茶器。接着，老师一边演示一边讲解茶的冲泡步骤：赏干茶、温杯、置茶、洗茶、闻香、泡茶等，一套动作示范下来，行云流水，学员们宛如置身于一段古色古香的岁月之中，看时光在氤氲的茶香中静静流淌。大家一起品尝了西湖龙井的清甘、铁观音的醇和以及普洱茶的馥郁。最后，在袅袅的茶香中，结束了本次讲座。

在铮铮琴声、悠悠茶韵之中，第二次讲座也缓缓拉开了序幕。何瑜老师首先带领学员们回忆了茶的历史、种类、冲泡方法等，出乎意料的是学员们仍旧对上次讲座中的知识和茶品记忆犹新，顺利通过了老师精心准备的小测验。在这次讲座中，何瑜老师带领学员们冲泡品尝了有名的白牡丹、茉莉花茶和新工艺红茶——桂花九曲红梅。最后，老师向学员们介绍了“茶与养生”，学员们再次感叹中国茶文化的博大精深，在学员们的赞叹声中，本次茶文化讲座画上了圆满的句号。