ブックタイトル外大通信デジタルブック

概要

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13講義とインターンシップを組み合わせた実学重視の内容ザ・リッツ・カールトン大阪などで就業体験　ホテル業界のリーダー育成を目的とした「ホスピタリティ・マネジメント・プログラム」（ホテル・マネジャー育成コース）が２０１７年度秋学期、外国語学部で土曜１・２限に開講しました。講義を終えた受講生は18年2月からホテルの現場でインターンシップに臨み、経験を積んでいます。　プログラムは、現職のホテル・マネジャーが講師を務め、インターンシップを組み合わせた就職に直結した実学重視の内容が特色。外国語学部以外の学部の学生も履修が可能です。　授業の１ 限目は、ホテルの組織、マーケティングや企業倫理などを中心とするホスピタリティ・マネジメント、ホテルのリーダーに必要な対人力・チーム力につながる理論を学び、２限目は、オムニバス形式で現職のホテル・マネジャーを招き、実践を交えた講義を行います。12月２日の授業では、本学ＯＢ（１９８１年外国語学部英米語学科卒）で大阪マリオット都ホテル（大阪市阿倍野区）の長尾修二総支配人が教壇に立ちました。　インターンシップは大阪、京都両市のホテル４カ所で行われ、６人が参加しました。このうち、ザ・リッツ・カールトン大阪（大阪市北区）では、いずれも外国語学部英米語学科３年の居村夏希さんと小川優花さんが就業体験中です。２日間にわたって新入社員向けのオリエンテーションを受講し、先輩社員に指導されながらハウスキーピングやロビーアテンダントの仕事を学んでいます。　居村さんは「授業でリッツ・カールトンの歴史や理念を学んだことで準備ができました。現場で実務を学ぶことは貴重な経験になります」と言い、小川さんは「お客様はリピーターの方が多く、笑顔で『ありがとう』と声をかけていただけると励みになります」と話しています。ホテルの担当者は「目標をもって取り組んでほしい」と語っています。めざせホテル業界のリーダー「ホスピタリティ・マネジメント・プログラム」を開講ザ・リッツ・カールトン大阪でインターンシップに取り組む居村夏希さん（左）と小川優花さん就業体験中の居村夏希さん（左上・右下）と小川優花さん（右上・左中）