週７回（１年次）の英語授業：留学や実社会での活用を見据えた実践的かつ高度な英語力を、少人数制クラスで徹底的に強化します。

IESプログラム：オールイングリッシュで展開される特別授業です。英語を母語としない外国人を対象とする英語教育の資格を持つネイティブ教員が担当します。

いずれの授業も、英語の４技能の徹底向上をはかりつつ、Content-based Approach（内容中心教授法）を用いて、社会科学や時事問題などを「英語」で学び、実用的な英語力、思考力、表現力を身に付けます。

クラス担任制のもと展開されるK.G.C.ベーシックス

卒業後のキャリア形成に必要な知識や人間力の養成を目的とした、短大独自の授業。クラス担任のきめ細かい指導のもと、学生生活を有意義に過ごす方法や、自己分析、自分の将来について考えるライフプランニング、コミュニケーション力等を養います。

セカンドステージを見据えた３つの専門科目群

卒業後の進路を切り開くため、個性や進路にあわせた３つの科目群を用意しています。

アカデミック・キャリア形成科目群
国公私立大学への編入学や就職に必要な知識や教養、論理的思考力を身に付けます。

グローバル・スタディ科目群
海外留学や海外大学への編入学をめざす学生を対象としており、国際理解に必要な世界情勢や文化背景を始め、経済学や経営学などを学びます。

サービス・ホスピタリティ科目群
ビジネス関連、秘書業務、サービス業に求められるホスピタリティ・マインドを養成するとともに実務英語のスキル向上をめざします。

サービス・ラーニングは、アメリカで誕生した「社会貢献活動」と「学習」を結び付けた経験学習型の教育手法です。事前学習からスタートし、社会貢献活動として、ボランティアやフィールドワーク、コミュニティサービスなどに取り組みます。関西外短では2021年より授業に取り入れ、これまで留学生に日本文化を紹介する動画の作成や、オンライン国際交流プログラムの企画・運営などにチャレンジ。活動を通じて知識やスキルを修得するとともに、自らの「強み」の発見にもつなげます。